El conjunt de Món Sant Benet vol ser, per a les escoles, un estímul per al coneixement i també una experiència vivencial, emocional. Les activitats per a escoles s’han plantejat amb l'objectiu que els alumnes gaudeixin amb intensitat de l’experiència de descoberta de nous horitzons.
Món Sant Benet proposa tres tipus de visita: medieval, modernista o la Fundació Alícia, a banda dels tallers didàctics. A més, la voluntat és que els alumnes puguin passar una jornada inoblidable en un entorn suggerent. Amb tot plegat, Món Sant Benet té el ferm objectiu de convertir-se en un referent en l’àmbit didàctic per a les escoles de Catalunya.
Per a més informació:
serveididactic@monstbenet.com
Telèfon 93 875 94 01
Itinerari de descoberta del monestir a partir d'un conte i un joc de relació.
Joc participatiu a l'entorn de l'època medieval per reviure les relacions entre els estaments.
Interpretar l'arquitectura a partir d'experiències amb maquetes.
Joc participatiu a l'entorn del feudalisme on es reviuen les tensions pel poder.
La construcció del monestir al llarg del temps a partir de maquetes.
Taller de cuina medieval per aprendre i gaudir de nous sabors.
Taller de cuina per conèixer la societat medieval a través dels seus hàbits culinaris.
Taller per conèixer i tastar la cuina del segle XVIII.
Conèixer i experimentar amb la fruita a través d'un conte i un petit taller de cuina.
Taller per conèixer com és el treball al camp, descobrir els cultius autòctons i saber com es cultiven.
A través d’un joc descobrirem la importància de fer un bon esmorzar.
Taller de percepció i experimentació sensorial on el gust i l'olfacte seran els nostres guies.
Taller d'experimentació per conèixer la relació entre activitat i despesa energètica.
Treballar els bons hàbits alimentaris aproximant-nos a la diversitat culinària i tastant receptes de diferents llocs del món.
més informació
Aquest taller es realitza a Alícia, i el durà a terme un químic. Hi ha per triar 5 tallers, tots ells són pràctics i relacionen la química amb la cuina.
Les unions impossibles
És un treball pràctic en què es pot veure la dificultat per unir aigua i greixos (per exemple aigua i oli) i com la cuina soluciona aquest problema utilitzant emulsionants, com en el cas de la maionesa en què s’utilitza l’ou.
Àcid – no àcid, aquesta és la qüestió
Es porten a terme una sèrie d’experiments en què es mesura el pH de diversos productes i es pot veure com el grau d’acidesa modifica altres característiques de l’aliment (gust, color...).
Descobrim fenòmens culinaris
En aquest taller s’explica el procés de l’osmosi i com aquest té lloc en molts dels processos que s’utilitzen a la cuina. Per exemple és per osmosi que l’aigua de dins el pernil migra cap a fora i fa possible una certa deshidratació que possibilita la seva conservació.
El món tou
En aquest taller els grups podran fer i manipular productes gelificats. Durant el transcurs de l’activitat s’observaran els canvis que es produeixen en la matèria líquida quan es posa un gelificant, coneixerem diversos tipus de gelificants i les seves propietats respecte al calor, la presència de sals...
Cuinem amb colors
Aquest taller treballa sobre els colors que s’amaguen darrere els aliments i com aquests es veuen modificats segons les condicions del medi (acidesa, estat d’oxidació, calor, etc.).
Taller pràctic de cuina ràpida i saludable.
Sigues tu mateix! Taller per a la prevenció dels trastorns del comportament alimentari.
Taller de creació a partir de còdols de riu.
Taller de creació on transformem la terra en pintura.
Taller d'experimentació d'una tècnica mil·lenària.
Taller de pintura a l'estil dels grans mestres de la pintura moderna.
