Al restaurant La Fonda, ubicat a l’edifici de la Fàbrica, el xef Josep Casas ens ofereix tot un món de reinterpretacions de la cuina catalana. Aquest món fa referència a la cuina de l’Ignasi Domènech, manresà i pioner de la gastronomia catalana moderna.

Obert tot l’any.
Es prega reserva prèvia.

Horaris:
Bar-cafeteria: 09:00h - 17:00h
Dinars: 13:00h - 16:00h