Premio Tàstum
07/04/2008
El Teatre Nacional de Catalunya va acollir el dia 1 d’abril, la primera edició del Tàstum, Fòrum Agroalimentari de Catalunya, organitzat pel Departament d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural (DAR). L’objectiu principal d’aquest nou esdeveniment agroalimentari és afavorir la interrelació entre els productors, els transformadors, els distribuïdors i els cuiners, així com propiciar un debat sobre el camí que ha de seguir en el futur el primer sector industrial de Catalunya. Entre els diferents premis que va atorgar el DAR en aquesta primera edició del Tàstum destaca la Fundació Alimentació i Ciència (Alicia), que va ser guardonada amb el premi especial de jurat per la gestió i promoció, sense ànim de lucre, d’activitats d’investigació, estudi, desenvolupament tecnològic, formació i divulgació de temes alimentaris. Alicia és un projecte impulsat per Caixa Manresa i encapçalat pel cuiner Ferran Adrià i el cardiòleg Valentí Fuster. El president de Caixa Manresa i president del Patronat de la Fundació Centre Internacional de Cultura de l’Alimentació i Recerca Gastronòmica de Sant Benet de Bages (Fundació Alícia), Valentí Roqueta, va ser l’encarregat de recollir el premi especial del jurat de la primera edició del Tàstum de mans del conseller d’Agricultura Alimentació i Acció Rural, Joaquim Llena. En la seva intervenció, Valentí Roqueta va agrair el reconeixement atorgat i va animar tothom a “conèixer aquest projecte que ha nascut amb vocació social i del qual ens sentim molt orgullosos”.
