Se estrena con éxito el taller "Del Huerto al mercado", con el que se quiere difundir la riqueza alimentaria de los productos de huerta y poner en valor los mercados
25/02/2010
Un grupo de cincuenta alumnos de primaria del CEIP Joan Maragall de Vilanova del Camí estrenaron ayer el taller "De la huerta al mercado", realizado por el servicio didáctico de Món Sant Benet y que tiene por objetivo que los estudiantes aprecien la riqueza alimentaria surgida de los huertos, así como mejorar los hábitos alimentarios. El proyecto también pretende dar a conocer entre el alumnado los pasos que se siguen desde el momento en que se planta una semilla hasta que el producto llega a nuestra casa, y poner en valor los mercados como puntos de proximidad e interacción social.
Los alumnos, divididos en 2 grupos, inician el taller en una de las aulas del conjunto donde conocen las diversas procedencias de algunos de los productos que se pueden encontrar en el mercado (manzanas, cerezas, avellanas, lechugas ...). Forman equipos y cada uno de ellos representa un producto. A través de un juego, cada equipo descubre cómo se transportan y se distribuyen estos productos, qué ventajas tiene comprar productos de proximidad y de temporada, por qué se importan productos de fuera ... Siempre teniendo en cuenta criterios, económicos, de sostenibilidad y de calidad.
Posteriormente, el grupo se desplaza el Huerto de Aprender de Món Sant Benet, donde partiendo de la observación del huerto pueden conocer cuáles son los productos de temporada que han cultivar tradicionalmente los campesinos de nuestra casa. Seguidamente plantan algunos de estos productos y también pueden recoger a otros, siempre siguiendo el calendario de la temporada. Para complementar el taller la escuela también puede realizarse por su cuenta una visita al mercado municipal de su población. Esta última parte también cuenta con material de apoyo para alumnos y profesores.
